Safran

Der einzigartige, unvergleichliche Geschmack von Safran ist bekannt. Da neben der Färbewirkung vor allem der Geschmack begeistert, stehen die positiven Eigenschaften von Safran für unsere Gesundheit häufig im Hintergrund. Doch schon im antiken Persien, bei den Römern und Ägyptern wurde Safranwasser in kleinen Mengen getrunken, um die Funktion der Leber und der Verdauung anzuregen. Ein…